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Prodotti biologici

Prodotti biologici

I prodotti biologici sono quelli che vengono realizzati in maniera completamente naturale, tramite tecniche di agricoltura biologica, evitando l’utilizzo di qualunque sostanza di sintesi creata per mano dell’uomo, come ad esempio gli insetticidi e i pesticidi, lasciando alla natura il compito di far crescere i prodotti delle piante da frutto e gli ortaggi sani e rigogliosi. In tal modo il produttore può avere la sicurezza di immettere sul mercato dei prodotti biologici di alta qualità che non contengono alcuna sostanza nociva alla salute e all’organismo dei consumatori, consentendo loro di gustare degli alimenti sani e che hanno goduto di ciò che la natura ha donato loro (luce, acqua, fertilizzanti naturali), senza che la mano dell’uomo sia intervenuta per alterare questo delicato equilibrio.

Per ottenere i prodotti biologici occorre tenere in considerazione la presenza di due diverse aziende: una che si occupa della produzione, ovvero che gestisce tutti gli aspetti concernenti la crescita e lo sviluppo dei prodotti, e una che, invece, si occupa della trasformazione del prodotto in merce finita, consentendole di essere successivamente immessa sul mercato.

Oltre all’agricoltura di tipo biologico, la quale comprende la coltivazione degli alberi da frutto, degli ortaggi e l’allevamento degli animali, i cui prodotti vengono poi venduti (come ad esempio il latte e le uova), occorre considerare la possibilità di utilizzare i prodotti biologici in altri modi e per differenti tipologie di mercato.

Coltivando ad esempio il cotone è possibile creare, grazie al supporto delle specifiche aziende trasformatrici, un prodotto finito, ovvero ad esempio una maglia, dei pantaloni o delle sciarpe di alta qualità e che non contengono alcuna sostanza di origine tossica o comunque prodotta in maniera non naturale. Tali prodotti possono essere immessi sul mercato e, seppur solitamente presentino un costo di poco superiore a quelli realizzati industrialmente, consentono al compratore di godere appieno della qualità e della morbidezza dell’articolo, dal momento che anche il processo di trasformazione è avvenuto senza impiegare macchinari tecnologici e senza alcuna addizione di sostanze non presenti in natura.

Il settore dei prodotti biologici è in continua espansione e sono numerosi gli studiosi che, da alcuni anni a questa parte, stanno analizzando le diverse tipologie di coltivazione, allevamento e trattamento delle fibre al fine di realizzare dei manufatti di alta qualità e consentire ai consumatori di acquistare dei prodotti, sia vegetali che di origine animale, sani e gustosi.

Le aziende che riforniscono i supermercati di prodotti biologici, con frutta e verdura e numerosi prodotti di origine animale, sono in quota sempre crescente e talvolta è difficile, per il consumatore, capire verso quale orientarsi al fine di consentire alla propria famiglia e ai propri bambini di alimentarsi con sostanze interamente naturali.

Un tempo il modello di consumo preferito dagli italiani era quello di stampo statunitense con alimenti nutrienti, grassi e poco salutari, mentre al giorno d’oggi le famiglie italiane stanno sempre più rivolgendo la loro attenzione sul settore dei prodotti biologici, dal momento che sono gustosi al pari di quelli industriali ma, a differenza di questi ultimi, sono molto più genuini e salutari.

Scegliere di passare al biologico significa stringere un patto di alleanza con l’ambiente e con il proprio corpo, assicurandogli un’alimentazione sana, variata e di alta qualità, con l’eliminazione di ogni prodotto realizzato senza rispettare il ciclo vitale della natura.